Le marché de Kinshasa a récemment enregistré une hausse notable des prix des produits alimentaires, en particulier du poisson tilapia. En effet, le coût d’un carton de 10 kg de tilapia en provenance de la Namibie est passé de 65 000 FC à 72 000 FC, marquant une augmentation de 10,7 % en l’espace d’un mois.
Selon M. Christian Kabisa, un entrepreneur local, cette augmentation est principalement due à l’accumulation des taxes et à la dépréciation continue du franc congolais face au dollar américain. Cette situation économique fragile impacte directement le pouvoir d’achat des consommateurs kinois, contraints de faire face à des prix en constante augmentation.
Dans le cadre d’une enquête menée sur plusieurs marchés de la capitale, notamment à Masina, Gombe, et Kasa-Vubu, il a été observé que d’autres produits alimentaires suivent également cette tendance haussière. Par exemple, le prix d’un carton de pieds de porc de 10 kg, communément appelés « Makoso« , a grimpé de 50 000 FC à 58 000 FC, soit une hausse de 16 %. De même, le carton de tripes importé d’Europe, connu sous le nom de « Mabumu« , est désormais vendu à 82 000 FC, ce qui représente environ 28,77 dollars américains.
Le marché observe également une augmentation significative des prix pour les produits importés d’Asie. Par exemple, un carton de poumons de 10 kg en provenance de Thaïlande, autrefois vendu à 50 000 FC, coûte aujourd’hui 58 000 FC, soit une augmentation de 16 %. Un carton de poulets « Wilki » de 12 pièces, importé de Turquie, s’élève maintenant à 130 000 FC, contre 125 000 FC précédemment, soit une hausse de 4 %.
En revanche, certains produits ont connu une baisse de prix, en raison de leur abondance sur les marchés. Ainsi, le prix d’un carton de poulet « nu » est légèrement descendu à 68 000 FC, soit environ 24 dollars américains, tandis que le carton de gésier a vu son prix réduit de 67 000 FC à 71 000 FC. De même, le carton de « mungusu » de 10 kg se négocie désormais à 68 000 FC, contre 80 000 FC auparavant.
Il est important de noter que certains produits ont maintenu des prix stables, malgré la fluctuation des autres denrées. C’est le cas du carton de « MBanga » de 15 kg en provenance d’Europe, qui reste fixé à 81 000 FC, soit 28,42 dollars américains, ainsi que du carton de poissons salés de 9 kg venant de Namibie, vendu à 193 500 FC, soit 67,71 dollars américains.
Ces fluctuations de prix soulignent la volatilité du marché alimentaire kinois, où les prix des denrées sont étroitement liés aux variations des taux de change et aux taxes imposées sur les produits importés.