COMMIS DE CUISINE

Tâches
à exécuter :

1.      
Réalisation des
préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.. .)

2.      
Réalisation de mets simples

3.      
Organisation du poste de travail

4.      
Dressage, distribution

                     Entretien de la cuisine et des locaux annexes

Profil
recherché :

1.                
Avoir une expérience professionnelle d’au moins I
année dans le secteur.

2.                
Mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité

3.                
Appliquer les prescriptions et les procédures en
vigueur dans l’entreprise en étant conscient de ses responsabilités

4.                
 S’adapter à l’environnement de travail, aux changements
et aux contraintes rencontrées.

5.                
Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de
l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

6.                
 Prendre en
compte l’enchaînement logique des tâches

7.                
Réaliser des activités dans les temps Impartis et aux
moments opportuns

8.                
 S’intégrer dans
une équipe hiérarchisée

9.                
Etre loyal, autonome, rigoureux, honnête ;

10.            
Précision, habileté, réactivité, rapidité ;

11.            
Sens des responsabilités et vigilance.

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