CUISINIERS

Tâches
à exécuter :

1.    Assurer la gestion du
service alimentaire ;

2.    Exécuter des
préparations de base pour certains plats ;

3.    Laver, peler et couper
les fruits et les légumes ;

4.    Nettoyer, couper et
hacher les viandes et les poissons ;

5.    Peser et préparer les
ingrédients ;

6.    Surveiller et
réaliser les cuissons ;

7.    Utiliser ses
savoir-faire en fonction des commandes ;

8.    Nettoyer les postes
de travail, les armoires et les accessoires ;

9.    Recevoir et
entreposer des produits de cuisine ;

     10. Collaborer ou effectuer
des tâches d’aide de cuisine si nécessaire.

Profil
recherché :

1.    Niveau d’études
secondaires ;

2.    Avoir un minimum de 5
ans d’expérience dans le service culinaire.

3.    Etre capable de
soulever une charge de ±15 kg ;

4.    Etre physiquement en
bonne santé ;

5.    Être capable de
travailler en équipe ;

     6. Être en mesure de
travailler sous pression, avec rapidité et efficacité.

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