Tâches à
exécuter :

1.    Identifier tes
problèmes et dysfonctionnements des machines de la boulangerie;

2.    Rédiger un devis des
temps et des frais des interventions ;

3.    Réparer les pannes,
remplacer les pièces usées et les composants cassés ;

4.    Démonter et remonter
les Pièces selon la nature pour chacune de machine ;

5.    Tester chaque machine
afin de vérifier que le problème est résolu ;

6.    Effectuer les
activités d’entretien ordinaire de chacune de Machine ;

           Fournir un compte-rendu
des opérations effectuées

Profil
recherché :

1.    Avoir l’expérience
professionnelle minimum de 5 ans comme mécanicien dans une boulangerie
pâtisserie ;

2.    Notion en mécanique
sur les machines d’une boulangerie pâtisserie ;

3.    Connaissance des
systèmes mécaniques et électroniques des machines de la boulangerie ;

4.    Capacité dans le
diagnostic et l’évaluation des pannes ;

5.    Capacité d’utiliser
les instruments ou outils de réparations des machines de la boulangerie ;

6.    Capacité de dresser
des devis fiables des temps et des frais des interventions ;

7.    Connaissance du
dessin technique mécanique.

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