Tâches
à exécuter :

1.    Confection de pains
et de viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) ;

2.    Enfourner les
réalisations et surveiller le caisson ;

           Préparation finale des
produits (décoration, mise en valeur du produit).

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Profil
recherché :

1.    Pâtisserie, un BEP
Boulanger Pâtissier.

2.    Formation spécialisée
I’INBP (Institut National de la Boulangerie Pâtisserie).

3.    Sens de
relationnel ;

4.    Passionné par son
métier ;

5.    Créatif pour se
différencier ;

6.    Organisé dans son
travail ;

          Habile lors de la
fabrication des produits.

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