SUPERVISEUR DE LA BOULANGERIE

Tâches à
exécuter :

1-       
Commander
des fournitures ;

2-       
Obtenir
les licences requises ;

3-       
Entretenir
des relations avec des clients et les fidéliser ;

4-       
Garantir
une approche axée sur les clients ;

5-       
Utiliser
différents moyens de communication ;

6-       
Gérer
la prévention des vols ;

7-       
évaluer
les commentaires des clients ;

8-       
Appliquer
un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires ;

9-       
Optimiser
les recettes de ventes ;

10-  
Gérer
le personnel ;

11-  
Définir
des objectifs de vente ;

12-  
Entretenir
des relations avec des fournisseurs et en créer ;

13-  
Mettre
en place des stratégies de fixation des prix,

14-  
Négocier
des contrats de vente ;

15-  
Négocier
des conditions d’achat ;

16-  
Appliquer
des normes de santé et de sécurité ;

17-  
Gérer
des budgets ;

18-  
Surveiller
la mise en place d’étalages ;

19-  
étudier
des volumes de vente de produits ;

20-  
Recruter
les employés ;

21-   Assurer le bon
étiquetage de produits ;

22-   Gérer les
achats ;

23-   Surveiller des prix
de vente promotionnels ;

24-   Manipuler des
produits sensibles ;

25-   Contrôler la
prestation de services ;

26-   Faire respecter et
appliquer la législation sociale ;

         Respecter des lignes
directrices d’organisation d’une entreprise.

Profil
recherché :

1.     
Autonomie ;

2.     
Excellent sens de la communication ;

3.     
Gestionnaire rigoureux ;

4.     
Etre disponible et flexible pour s’adapter à
la vie de la société ;

5.     
Il est essentiel d’être un fin
négociateur ;

6.     
D’avoir un sens inné du commerce et de la
gestion en général ;

7.     
Un bon esprit d’équipe afin de diriger tous
les collaborateurs de la boulangerie.

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