Le marché des surgelés en RDC pèse lourd : quelles alternatives face à une hausse de 4,4 % des prix en 2024 ?

Dans les marchés animés de Kinshasa, l’ombre de la dépréciation du franc congolais plane sur le quotidien des ménages. Les produits surgelés, devenus incontournables dans les habitudes alimentaires urbaines, subissent une hausse marquée de leurs prix, contraignant les familles à revoir leurs priorités. Entre février et mars 2024, un carton de poissons chinchards, très prisé par les foyers, est passé de 181 000 FC à 189 000 FC, soit environ 67,5 USD. Ce bond reflète une économie en tension où les importations, indispensables, deviennent un véritable casse-tête financier.

L’importance des produits surgelés dépasse leur simple utilité alimentaire. Ces aliments, notamment les poissons comme les chinchards et les tilapias, ainsi que les cuisses de poulet ou les viandes importées, incarnent une stabilité dans les habitudes alimentaires de la capitale. En provenance de Namibie, de Turquie ou d’Europe, ils sont les témoins d’une interdépendance commerciale mondiale qui expose la République Démocratique du Congo à des variations de prix imprévisibles.

L’impact de ces hausses ne se mesure pas uniquement en chiffres. Les ménages les plus modestes, déjà contraints par un pouvoir d’achat en recul, se tournent vers des alternatives moins coûteuses, souvent locales, mais parfois insuffisantes pour répondre aux besoins nutritionnels. Cette situation aggrave les inégalités et alimente un sentiment d’insécurité économique grandissant.

Les importateurs, pour leur part, jonglent avec des marges de plus en plus réduites. La fluctuation de la monnaie nationale et les coûts logistiques croissants les obligent à ajuster leurs prix, alimentant ainsi un cercle vicieux où consommateurs et commerçants se retrouvent en position de faiblesse. Pourtant, certains produits échappent temporairement à cette tendance grâce à une offre abondante, preuve que le marché conserve une certaine dynamique malgré les défis.

Face à cette réalité, les consommateurs de Kinshasa adaptent leurs stratégies. Acheter en groupe pour réduire les coûts, privilégier des produits saisonniers ou chercher des promotions deviennent des pratiques courantes pour naviguer dans cette économie instable. Cependant, ces solutions restent insuffisantes pour contrer une tendance structurelle dictée par des variables macroéconomiques complexes.

Le tableau dressé par les acteurs du secteur illustre une économie sous pression où chaque fluctuation du taux de change se répercute directement sur les assiettes. Bien plus qu’un simple problème de marché, la situation actuelle questionne les politiques monétaires et commerciales du pays. La nécessité d’une réponse adaptée, impliquant aussi bien le gouvernement que les opérateurs économiques, devient chaque jour plus urgente.

M.KOSI