CHEF (CUISINE)

Tâches à exécuter :

 Sous la supervision du chef de partie,
le commis- chef a pour mission de  Réaliser des préparations préliminaires et des
mets simples.

1.                  
Dresser des plats et les transmettre au
personnel de salle.

2.                  
Participer à l’entretien du poste de la cuisine
et des locaux annexes. 
3.         Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
en vigueur.

Profil recherché :

1.     Niveau d’Etude

Certificat dans une formation en
Art culinaire,

2.     Compétences linguistiques

Français écrit, parlé et lu.

3.    
Experience – Formation
initiale

Une première expérience d’au
moins 6 mois en cuisine Pullman Lubumbashi Grand Karavia

4.     
Spécifiés du poste : Poste à temps complet ;

5.     Qualités requises

Connaissance parfaite de
l’hygiène.

Capable de travailler sous
pression, seul et/ou en équipe.

 Discipline et grande capacité de travail.

 Connaissances
des préparations préliminaires et des mets simples.

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