ITMotivation
Accueillir
les clients à leur arrivée et les accompagner à leur présenter le menu, la carte des vins et les suggestions du jour
Veiller
à la satisfaction des clients tout au long de leur repas
Coordonner le travail des serveurs, commis de salle, et
autres
attribuer les tâches et les sections de la
salle à chaque serveur
Assurer que les standards de service sont respectés par
toute
organiser les réservations des clients et
optimiser l’occupation
Veiller
à la fluidité du service et à une bonne répartition des gérer les attentes des
clients en cas de forte affluence ;
Communiquer avec la cuisine pour s’assurer que les
commandes
livrées dans les temps ;
Informer la cuisine des besoins ou demandes
particulières
Superviser
ou participer directement au service des plats et coordonner les événements spéciaux (réceptions, banquets,
Adapter
le service en fonction de la nature de l’événement etc.) ;
Former les nouveaux serveurs aux techniques de service
et
Évaluer la performance du personnel de salle et apporter nécessaire ;
Traiter les réclamations des clients avec diplomatie et
efficacité
Veiller à ce que chaque client reparte satisfait de son
expérience
S’assurer que les normes d’hygiène et de sécurité sont
respectées
Vérifier
la propreté des uniformes et du matériel utilisé.
Profil recherché :
Maîtrise des
techniques de service en salle ;
Bonne connaissance
des produits proposés (plats, vins, boissons) ;
Capacité à gérer les réservations et à organiser la salle ;
Excellente
communication et sens de l’accueil ;
–Capacité à encadrer et motiver une équipe ;
Aptitude à résoudre les conflits et gérer les situations délicates ;
Sens de l’organisation pour gérer le service efficacement ;
Capacité à travailler sous pression, notamment lors des heures de pointe
;
Bonne maîtrise des langues, notamment de l’anglais, pour accueillir les
clients internationaux
dans l’établissement ;
Diplôme en
hôtellerie-restauration souhaité ou un certificat de formation en hôtellerie-restauration ;
Expérience de 4 minimum Une expérience dans le domaine.
Comment Postuler :
CV détaillé et
copies des diplômes et certificats, copie de la carte s’identité ou son
équivalent et une carte de I’ONEM.
Vous trouverez cette offre sur notre site www.itmafrica.com,
inscrivez-vous et postulez directement en joignant votre dossier complet.
Ou encore, envoyez votre dossier à l’adresse suivante : recrutement.lushi@itmafrica.com avec comme objets du mail « Assistant(e) Ressources Humaines »
NB : contacter l’ONEM si besoin d’accompagnement
