PLONGEUR

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    Tâches
    à exécuter
     :

    1.               
    Le plongeur est chargé d’assurer le nettoyage de la
    vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel
    utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs.)

    2.               
    Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine
    et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements) et assure le
    débarrassage des poubelles et ordures.

                            Lorsqu’il
    n’y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites
    préparations ou dans la mise en place.

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    Profil
    recherché
     :

    1.                
    Avoir une expérience professionnelle d’au moins 1
    année dans le secteur.

    2.                
    Mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité

    3.                
    Identifier et optimiser l’utilisation des produits et
    matériels mis à disposition

    4.                
    Appliquer  les prescriptions et les procédures en vigueur
    dans l’entreprise en étant conscient de ses responsabilités

    5.                
    Adapter à l’environnement de travail, aux changements
    et aux contraintes rencontrées.

    6.                
    Etre loyal, autonome, rigoureux, honnête ;

    7.                
    Précision, habileté, réactivité, rapidité ;

    8.                
    Sens des responsabilités et vigilance.

     

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