1.   
Accueillir les clients à leur arrivée
avec courtoisie et professionnalisme

2.   
Les installer à leur table en tenant
compte de leurs préférences et des réservations

3.   
Présenter le menu, conseiller les clients
sur les plats et boissons

4.   
Prendre les commandes en respectant les
demandes spécifiques des clients (allergies, régimes alimentaires)

5.   
Servir les plats et boissons en
respectant les règles d’art de la table

6.   
Veiller à ce que le service soit fluide
et que les clients ne manquent de rien

7.   
S’assurer que les clients sont satisfaits
de leur repas et du service

8.   
Répondre rapidement à leurs besoins et
traiter toute réclamation avec professionnalisme

9.   
Dresser les tables avant le service en
respectant les normes de l’établissement

10.                 
Veiller à la propreté et à l’ordre de la
salle tout au long du service

11.                 
Présenter
l’addition aux clients et procéder à l’encaissement en respectant les
procédures

12.                 
Gérer les
transactions en espèces et par carte de manière précise

13.                 
Surveiller les niveaux de stock de
certains produits et signaler les besoins de réapprovisionnement,

14.                 
Participer à la mise en place des
nouvelles cartes de menu ou des promotions

Profil
recherché :

COMPÉTENCES, QUALIFICATIONS ET AUTRES
CONDITIONS

1.     Avoir un diplôme d’état ou une certification de
formation en Hôtellerie

2.     Bonne connaissance des techniques de service en
salle (dressage de table, service l’assiette, service au plateau)

3.     Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire

4.     Capacité à utiliser les outils de caisse et de
gestion des commandes

5.     Excellente présentation et sens du service client,

6.     Capacité à communiquer de manière claire et
efficace avec les clients et l’équipe,

7.     Patience, diplomatie, et courtoisie dans la
gestion des demandes et réclamations Aptitude à gérer plusieurs tables et
commandes simultanément sans compromettre I qualité du service,

8.     Sens de l’organisation pour optimiser le
déroulement du service

9.     Connaissance approfondie des plats et boissons
proposés, y compris des ingrédients et des méthodes de préparation

10.  Capacité à conseiller les clients sur les accords mets et vins,

11.  Capacité à collaborer efficacement avec la cuisine et les autres
membres du personnel de salle ;

12.  Esprit d’équipe et capacité à aider ses collègues
pendant les périodes de forte affluence

13.  Avoir minimum 2 ans d’expériences dans le domaine
; Parler à anglais est un atout.

Comment
Postuler

Dossier ;
de candidature : CV
détaillé et copies des diplômes et certificats, copie de la carte d’identité ou
son équivalent et une carte de l’ONEM.

Vous trouverez cette offre sur notre site www.itmafrica.çom. inscrivez-vous et postulez
directement en joignant votre dossier complet. Ou encore, envoyez votre dossier à
l’adresse suivante : recrutement.lushi@itmafrica.com
avec comme objet du mail « Serveur professionnel »

Date limite de la
candidature : 5 septembre 2024

Offre : externe

ITM SARL porte à la connaissance de tous ses
candidats que tout recrutement est gratuit, c’està-dire sans aucun frais.

Toutes les personnes qualifiées et
intéressées par ces offres sont invitées à déposer :

NB : contacter l’ONEM si besoin d’accompagnement