Depuis le début de l’année, le marché de la farine de manioc à Bukavu, dans la province du Sud-Kivu en République démocratique du Congo, affiche une stabilité des prix. Selon Rosine Bulaya, propriétaire d’un dépôt de farine près de la place de l’indépendance à Bukavu, un sac de 50 kg de farine de manioc se négocie entre 42 000 et 43 000 FC dans les dépôts depuis janvier.
Chez les détaillants, les prix varient entre 45 000 et 46 000 FC pour la même quantité, ce qui représente une légère augmentation par rapport aux mois précédents. En parallèle, la farine de maïs, après avoir connu une période de baisse au cours du premier trimestre, enregistre désormais une hausse d’environ un pour cent.
Cette stabilité des prix est une bonne nouvelle pour les ménages, qui peuvent ainsi mieux planifier leurs dépenses alimentaires. Elle est souvent attribuée à la progression de la saison des pluies et à son impact sur les cultures vivrières, mais également à d’autres facteurs économiques locaux qui méritent d’être analysés de plus près.
