Tâches à exécuter :

Preparer les repas des
patients et du personnel MSF , conformement aux normes d’hygiene et aux *les de
securite, et de maniere a assurer les besoins nutritionneis de tous.

1.      Preparer les repas du personnel expatrie et visiteurs en evaluant les
quantites et avec un maximum de diversite

2.     
Respecter en permanence toutes les regles d’hygiene et de securite.

3.     
ContrOler le stock de nourriture de facon a
demander ce qui est necessaire a l’avance, preparer la liste de courses et
faire un budget
previsionnel en fonction des prix du marche et, le cas echeant, faire les
achats.

4.     
Veiller a ce que les repas soient servis a l’heure.

5.     
Dresser Ia table avant chaque repas et nettoyer apres chaque repas.

6.     
Veiller a la proprete de toutes les
installations (cuisine, frigos, gaziniere, lavabo,…), des ustensiles et du
materiel S’assurer de l’approvisionnement en eau potable (a Ia base vie et au
bureau) pendant Ia journee et avant de partir, nettoyer, remplir le filtre et les bouteilles vides,
Traiter l’eau afin de la rendre postable (par du chlore)

7.     
Verifier Ia disponibilite de
l’eau et de Ia pause cafe dans le bureau

8.     
Prendre soin de tous les equipements
fournis et des lieux.

9.     
Tenir un inventaire des ustensiles de cuisine et du materiel MSF, a
savoir assiettes, verres, couverts, casseroles, etc., et en prendre soin.

10.    Signaler
tous les faits importants (perte, vol, dommages, deterioration, incident, etc.)
a son superieur.

Profil
recherché :

11.    Alphabetisation essentielle (lire ecrire compter), formation en cuisine
souhaitable ;

12.    Pouvoir etablir des menus varies et equilibres ;

13.    Experience avec une ONG est un atout ;

14.   
Savoir tenir un stock ;

15.    Savoir-faire et tenir un budget, savoir negocier et proposer des
solutions en a pprovisio le budget ;

16.   
Francais et Alur exiges.

Qualites
personnelles

17.   
Flexibilite, capacite
a travailler avec des personnes issues d’un environnement multidisciplinaire et
multiculturel, adhesion aux principes de MSF, ouverture d’esprit, bonnes
capacites de communication et de gestion du stress, souplesse de comportement,
sens du service, travail d’equipe et cooperation.

Comment
Postuler :

Les
dossiers devront inclure dans l’ordre :  CV de 3
pages maximum (avec nom et contacts de trois personnes de reference), lettre de
motivation, copies des diplames, des certificate de travail, copie de is carte
d’identite.

Les dossiers ne
seront pas retournes aux candidats. Les dossiers incomplets ne seront
pas etudies. Les candidats pour

le poste
doivent obligatoirement presenter la carte ONEM.

Merci d’inscrire sur vos dossiers la reference : Cuisinier—MSFCH-Kisangani.
Date limite de depot des candidatures MSF : lundi, 15 Novembre
2024 a 15 heures.

NB : contacter l’ONEM si besoin d’accompagnement