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Tâches
à exécuter :
1. Fixer des objectifs
pour le restaurant et les revoir périodiquement avec son équipe ,
2. Remplacer tous les
documents des équipes de travail quotidiens et mensuels et aider à l’achèvement
de la paperasse hebdomadaire et mensuelle ;
3. Elaborer des plans de
livraison à domicile, coordonné avec l’équipe de gestion de la livraison à
domicile pour atteindre les objectifs fixés, et analyser leur impact sur les
revenues ;
4. Définir des plans
pour les services supplémentaires pour améliorer la qualité de service ;
5. Surveiller la
nourriture, les emballages, les coûts de main-d’œuvre et les dépenses
contrôlables conformément aux objectifs établis ;
6. Elaborer les horaires
de travail hebdomadaires correctement ;
7. Préparer un rapport
quotidien sur la consommation et les ventes ;
8. Déterminer les
niveaux de stock requis et maintenir son niveau ;
9. Contrôler de la
qualité des produits, des matières premières, achats et fournitures ;
10. S’adresser
personnellement aux clients insatisfaits et résoudre le problème ;
11. Veiller à ce que le
volume correct des produits soit préparé pour répondre à la demande.
Profil
recherché :
1. Avoir un diplôme de
licence en Management ou une autre expertise similaire ;
2. Avoir une expérience
managériale d’au moins deux ans dans la gestion dans la restaurant;
3. Avoir la maitrise de
l’outil informatique ; Avoir une excellente connaissance du français et de
l’anglais ;
4. Etre en mesure de
travailler en équipe en gardant l’équilibre entre les responsabilités en
faisant preuve d’objectivité et d’ouverture d’esprit ;
5. Savoir donner et
recevoir des feedbacks, en contribuant au maintien d’un esprit d’équipe ;
6. Etre confiant en soit
même, être capable d’inspirer les autres par ses actes ;
7. Être capable de
motiver les autres afin de fournir plus d’effort pour avoir les résultats
escomptés ;
8. Etre capable de
travailler sous pression ;
9. Etre apte
physiquement.
10. Etre en mesure de
travailler sous pression
11. Etre en mesure de
travailler en équipe en gardant l’équilibre entre les responsabilités en
faisant preuve d’objectivité et d’ouverture d’esprit, savoir donner et recevoir
des feedbacks, en contribuant au maintien d’un esprit d’équipe ;
12. Etre confiant en soit
même, être capable d’inspirer par ses actes ;
13. Etre capable de
motiver les autres afin de fournir plus d’effort pour avoir les résultats
escomptés ;
14. Etre apte physiquement.
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