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Tâches à
exécuté
La mission du serveur/Assistant pressing consiste
à assure le service à table et veiller à ce que les clients ne
manquent de quoi se nourrir. Après les convives il débarrasse les tables et
préparer la salle pour le prochain service. Ses tâches consistent également à
réceptionner, laver et repasser le ligne de toute nature à l’aide des machines
adaptées.
Fonctions
essentielles
– Accueillir les client(e)s, leur décrire le menu et
faire des suggestions,
– Recommander les boissons aux aliments
correspondants,
– Répondre aux questions au sujet des aliments et des
boissons
– Prendre les commandes et les transmettre aux
personnels des cuisines,
– Servir les boissons et les aliments commandés
– Tenir compte des besoins alimentaire particuliers,
de chaque client s’il en a lieu ;
– Tenir l’inventaire des ustensiles et autres
instruments de table à usage courant et
régulière,
– Organisé l’emplacement des tables,
– Débarrasser et aménager es tables après usage
– Maintenir la satisfaction des services à
l’établissement ;
– Veiller au respect des normes de sécurité et
d’hygiène
– Réceptionner les articles à traiter et procéder à
l’entretien du ligne (lavage, séchage- repassage, pliage
et triage)
SAVOIR ETRE
·
Avoir le sens du
marketing afin de mieux argumenter le menu souhaité par le client,
■ Avoir le sens de
la communication de manière plaisante et agréable
Avoir le sens de l’organisation afin de servir le
client dans le délai raisonnable
1.
Avoir une connaissance en pressing serait un atout
2.
Connaissance des règles d’utilisation des machines de
lavage
3. Avoir au moins 1 ans d’expériences
4.
Diplôme d’études secondaires ou son
équivalent, diplôme en hôtellerie ou autre formation
1.
Être doté d’un
excellent Sens de la relation client
2.
Être rapide et
habile,
3.
Être bien organisé et ayant une bonne postule
4.
Connaissance informatique : Utilisation Logiciel Flexcube,
Word, ExcePowerPoint
