1.    Analyser les
matières premières (eau, sucres, arômes, conservateurs.) pour garantir leur
conformité ;

2.    Réaliser des
analyses physico-chimiques (conductivité, densité, turbidité, etc..) ;

3.    Effectuer
des tests microbiologiques pour détecter la présence des bactéries ou des
levures indésirables ;

4.    Vérifier la
conformité des produits en cours de fabrication en effectuant des prélèvements
réguliers ;

5.    Analyser les
produits finis pour garantir leur qualité avant leur mise sur le marché ;

6.    Mesurer le
taux de gazéification pour assurer la consistance des boissons gazeuses ;

7.    Contrôler la stabilité des boissons
(évolution du gout, de la COUIeur et de la texture dans le temps) ;

8.    Effectuer
des tests de validation des instruments pour garantir leur précision ;

9.    Gérer les
stocks de réactifs et consommables nécessaires aux analyses ;

10.Appliquer
les normes de qualité et de sécurité alimentaire •

11.S’assurer de
la traçabilité des produits en documentant toutes analyses nécessaires ;
Identifier les non-conformités et alerter la production en cas de problème

12.Proposer des
actions correctives en cas des résultats non conformes ;

13.Participer à
l’amélioration des formulations pour optimiser le gout et la conservation des
boissons ;

14.Contrôler
l’impact des modifications de procédés sur la qualité du produit fini ;

15.Travailler
en étroite collaboration avec la production pour garantir la conformité des
processus ;

16.Former le
personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de contrôle de qualité ; Rédiger
des rapports d’analyse et les transmettre aux responsables de qualité ;

17.Effectuer
une veille règlementaire et scientifique pour s’adapter aux nouvelles exigences
;

Profil recherché :

1.    Excellente
maitrise des techniques d’analyses physico-chimiques et microbiologiques ;

2.    Connaissance
approfondie des méthodes de prélèvement et d’analyse en laboratoire

3.    Compétences
dans l’utilisation et la maintenance des équipements analytiques ;
Compréhension des exigences de traçabilité et des procédures de contrôle
interne

4.    Capacité à
réaliser des mesures précises et à interpréter correctement les résultats ;
Sens aigu du détail et méthode scientifique rigoureuse,

5.    Capacité à
rédiger des rapports clairs et à faire preuve de pédagogie lors de la formation
des collaborateurs aux bonnes pratiques ;

6.    Excellentes
compétences en communication et en rédaction ;

7.    Avoir un
grade ou une licence en chimie industrielle, agro-alimentaire, ou dans un
domaine similaire,

8.    Minimum une
expérience professionnelle préalable de 3 à 5 ans en laboratoire industriel

9.    Sens
d’organisation et de responsabilité pour savoir prioriser les tâches

10.                 
Maitrise des outils informatiques (Word, Excel,
Powerpoint) La maitrise de l’anglais est un atout.

Comment Postuler

Dossier
de candidature : CV détaillé et co ies des diplômes, copie de la carte
d’identité ou Vous trouverez cette offre sur notre site www.itmafrica.com,
inscrivez-vous et postulez directement en joignant votre dossier complet. Ou
encore, envoyez votre dossier à l’adresse suivante : recrutement.lushi@itmafrica.com
avec

 comme objet du mail « Chimiste Laborantin » Date
limite de la candidature : 20 mars 2025 Offre : Externe

ITM SARL porte à la
connaissance de tous ses candidats que tout le recrutement est gratuit,
c’est-à-dire sans aucun frais

NB : contacter l’ONEM si besoin d’accompagnement